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当たり前のことですが、毎日の食事が健康を作るのです。体によい美しい料理「ガンを予防する
食事」「毒素（デトックス）料理」「アンチエイジング料理」「胃腸の術後食」「体を温める、冷ます体質
別食事」「ダイエット力をつける料理」「雑穀料理」「親子クッキング」などを提案し、各地で料理教室
を開催していきます。
あなたも参加してみませんか。
そして、一緒に考えてみませんか。
何をどう食べると体に良いか。そして、「医食同源」その根拠を一緒に理解しましょう。
バランスの良い食事をしましょうといわれますが、実は、このバランスというものが簡単なものでは
ありません。なぜなら、私達、人間にとってベストな栄養素の量がどの位なのか、本当のところ誰
も知らないからです。しかし、欠乏すると病的な症状の出る個々の物質についてはかなり研究が
進んでいます。その様な症状が出た時、食事だけでは不足する栄養素を補うために「栄養補助食
品／サプリメント」を利用する人が増えています。
サプリメントは、薬とは違います。ですから、使うなら少し気長に構えましょう。ポイントは不足して
いる栄養素の補充です。血液や頭髪を検査することによって、不足している物質を確かめることが
できます。まずは自分の体の状態を知ることからはじめませんか。
サプリメントの役割りは栄養素不足補給はもちろんですが、より健康になるために抗酸化力を発揮
するものもあります。老化現象の中には遺伝子や細胞が酸化されることで起きるものがあることが
わかってきました。酸化されるとは、酸素によって「錆びる」ことです。人間は酸素を吸わないと死
んでしまうので酸化は宿命ともいえるのです。 |
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